2021贵州三支一扶公基备考人文知识:梳理生物技术中的四大工程

2021-05-30 15:40:34 来源:贵州基层公职考试网

一、基因工程。基因工程又称基因拼接技术和DNA重组技术。DNA是具有遗传效应的大分子,是遗传信息的载体,而含有遗传信息的DNA片段称为“基因”。因此基因工程以分子遗传学为理论基础,以分子生物学和微生物学的现代方法为手段,将不同来源的基因按预先设计的蓝图,或进行物种种内杂交;或在物种体外构建杂种DNA分子,然后导入活细胞,被导入活细胞的DNA分子带有新的信息并可以遗传,因此能够改变生物原有的遗传特性、获得新品种、生产新产品的遗传技术。总之,基因工程的核心内容是改变了原生物的基因,导致生物产生了新的特性。包括杂交技术、转基因技术等等。物种种内杂交,比如袁隆平先生的杂交水稻技术,改变了水稻内部基因组合,使新一代的水稻具有高产、抗倒伏等优良性状,就属于基因工程的杂交技术。而转基因技术,可以将动物、植物、微生物的优良基因,导入活细胞中,产生新特性。例如将某些草类可以分泌毒死虫子的蛋白质,若将编码该蛋白质的基因导入玉米细胞中,就使新一代玉米可以产生毒死害虫的蛋白质,因而该玉米就不必再施用农药。

二、细胞工程。总的来说,它是应用细胞生物学的理论和方法,在操作细胞的层面,按照人们的设计蓝图,进行大规模的细胞和组织培养。比如将番茄细胞和马铃薯细胞融合,产生了新的物种,这种细胞层面的操作,就是细胞工程。还有克隆技术,克隆是英文“clone”或“cloning”的音译,原意为“无性繁殖”。克隆技术就是通过将哺乳动物的细胞核,导入一个卵细胞的空壳中,进一步发育成个体,这种细胞水平的操作,也属于细胞工程。

三、酶工程。又称蛋白质工程学,酶是具有催化功能的蛋白质,在一定条件下催化化学反应,可以用于生产人类需要的产品或服务于其它目的的一门应用技术。例如加酶洗衣粉,里面的酶可以催化油脂、蛋白质分解,使得洗衣服更加容易、干净。

四、发酵工程。是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定代谢副产品,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。例如酒、醋、酱油、臭豆腐、纳豆、泡菜、酸奶等,均是通过发酵得到微生物代谢的副产品,为人类所用的技术。

例题:运用试管香蕉技术来培育推广优良香蕉品种,这种技术属于 (  )

A.细胞工程 B.基因工程 C.发酵工程 D.酶工程

【答案】A。解析:试管香蕉技术,是通过获得具有优良性状的香蕉块,利用细胞繁殖技术,使其大量增殖,进而得到与原香蕉具有相同基因的植株,推广香蕉的方法,属于细胞工程。故本题答案为A。

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